新着情報

2021年度 来楽仕込みの会【田植え】開催のお知らせ

緊急事態宣言が延長され、引き続きさまざまな催しの自粛が求められている中ではありますが、適時のマスク着用・アルコール消毒等の対策を講じ、風通しの良い屋外で十分な間隔をとって作業を行うことは問題な...

続きを見る>

2021.06.04

イベント お知らせ

2021年度 来楽仕込みの会【種まき】中止のお知ら…

兵庫県に対する新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言の発令に伴い、5月8日（土）に予定しておりました【種まき】イベントを中止し、弊社従業員のみでの実施といたします。   昨年度に続き中止と...

続きを見る>

2021.04.26

イベント お知らせ

杜氏×管理栄養士のコラボレシピ！素材のコクやうまみを引き出す日本酒を使った簡単料理

杜氏×管理栄養士のコラボレシピ！素材のコクやうまみを引き出す日本酒を使った簡単料理 料理を作るときに料理酒を使う方は多いと思いますが、料理酒の代わりに日本酒（清酒）が使えることをご存じですか？調...

続きを見る>

2021.03.27

おすすめ ペアリング レシピ 日本酒の楽しみ方

杜氏×管理栄養士が選ぶ！日本酒とのペアリングが楽しめる相性抜群の料理レシピ

杜氏×管理栄養士が選ぶ！日本酒とのペアリングが楽しめる相性抜群の料理レシピ ビールには味の濃い料理を、白ワインには色の薄い料理を、といったようにお酒には相性がよい料理がありますよね。もちろん、日...

続きを見る>

2021.03.27

おすすめ ペアリング レシピ 日本酒の楽しみ方

日本酒を楽しむなら酒器にもこだわろう！酒器選びのポイント

日本酒を楽しむなら酒器にもこだわろう！酒器選びのポイント 明石の酒蔵、茨木酒造です。 日本酒を楽しむときにこだわりたいもののひとつといえば、酒器。ワインを飲むときワインの種類によってワイングラ...

続きを見る>

2021.03.26

おすすめ 日本酒の楽しみ方

初心者向けの日本酒入門・実践編　日本酒の選び方から飲み方まで

初心者向けの日本酒入門・実践編　日本酒の選び方から飲み方まで 明石の酒蔵、茨木酒造です。 「日本酒は飲めるけど、よくわからないのであまり買わない」「日本酒通じゃないので、何を選んだらいいのか分...

続きを見る>

2021.03.25

おすすめ 日本酒の楽しみ方

これを読めば茨木酒造のすべてがわかる！明石の酒蔵・茨木酒造　酒蔵案内

これを読めば茨木酒造のすべてがわかる！ 明石の酒蔵、茨木酒造です。 茨木酒造がある兵庫県明石市は、かつて「西灘」と呼ばれた江戸時代からの酒どころであったことをご存じでしょうか。今回は、その歴史...

続きを見る>

2021.03.24

おすすめ お酒造り 日本酒の楽しみ方

しぼりたて・ひやおろし・あらばしり　知っているようで知らない日本酒用語　その２

しぼりたて・ひやおろし・あらばしり　知っているようで知らない日本酒用語　その２ 明石の酒蔵、茨木酒造です。 日本酒の酒瓶を手に取ったとき、「しぼりたて」「ひやおろし」「あらばしり」などとラベル...

続きを見る>

2021.03.22

おすすめ お酒造り

生酛・山廃酛・速醸酛　知っているようで知らない日本酒用語　その１

生酛・山廃酛・速醸酛　知っているようで知らない日本酒用語　その１ 明石の酒蔵、茨木酒造です。 日本酒は米から作られていることは知っているけれど、具体的にどうやってつくられているのかよく知らない...

続きを見る>

2021.03.21

おすすめ お酒造り

甘酒でスムージーづくり　酒蔵のオススメアレンジをランキングで発表

甘酒でスムージーづくり　酒蔵のオススメアレンジをランキングで発表 明石の酒蔵、茨木酒造です。 当社では米と麹だけで作った安心・安全・ノンアルコールの甘酒造りを行っています。甘酒は健康や美容にも...

続きを見る>

2021.03.19

おすすめ レシピ 甘酒