スタッフによる稲刈りのご報告

先日、イベントとしては中止のお知らせをしました☆稲刈り☆を、スタッフのみで実施しました!

稲刈りの前後に雨が予想されていましたが、なんとか天気がもってくれました♪

今年は荒天が少なかったこともあってか、倒伏する稲穂が少なく良く実りました!

稲刈り機を用いて、刈り取り・脱穀まで一度に行います。

全てきれいに刈り取られ、田んぼは次の田植えまで養分を蓄える期間に入ります。


 
会員の皆さまの手で田植えや草取りをして育ててきた稲の収穫が無事終わりました。
この後は乾燥ののちに精米し、ようやく酒造りに使うことができるようになります。
 
今期の酒造りは間もなく始まりますが、仕込みの会のお酒は年末から年始にかけて麹造り・酒母造り等を経て、1月15日の【仕込み】イベントを迎えます。
不安定で先が見通せない情勢ではありますが、【仕込み】【酒搾り】は何としてもイベントが実施できることを願っています!