日本酒生酒

来楽　山田錦　純米吟醸生原酒

山田錦×9号酵母の生原酒です。山田錦ならではの上品な甘さ、味の膨らみがあり、リースリングの様な青りんご・柑橘の味わいで清涼感があります。

弱辛口な純米生原酒です。フルーティーでいて清涼感のある香り、米の甘味は下支え的にあり、最大の特徴であるシャープさやキレの良さを感じられます。

花酵母を使用した生原酒です。洋ナシやメロンの様な華やかな香り、幅もボリュームも広がり、余韻の長いフルボリュームタイプ。ワイングラスで冷酒としてどうぞ。ロックでも楽しめます。

搾った後、加熱殺菌や炭濾過を行わず、そのままの状態で瓶詰した純米の生原酒です。米・麹の甘さを感じ、五百万石ならではの特徴である広がり過ぎない味わい。酸のしっかりしたタイプで濃醇です。

「上撰」として長く親しまれて来た普通酒の無濾過生原酒です。アルコール度数が高く、味わいも力強くパンチのあるお酒です。脂との相性が良く、料理の味をリフレッシュする力があるので、中華料理やトロの刺身などとの相性は抜群です。